Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü’nden 1991 yılında Lisans derecesini almıştır. 1997 yılında Ohio State Üniversitesi, Bahçe Bitkileri ve Bitki Bilimi (Horticulture and Crop Science) Bölümünden Yüksek Lisans derecesini almıştır. 2001 yılında Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı’ndan doktora derecesini almıştır. Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde 2002 yılında Yardımcı Doçent, 2006 yılında Doçent unvanlarını almıştır. 2010 Yılında Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde işe başlamış ve 2011 yılında profesörlüğe atanmıştır. Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü’nde 2011-2014 yılları arasında Bölüm Başkanlığı görevini yürütmüştür. Yayınlanmış 3 kitabı ile birlikte verdiği bilimsel eser sayısı 300’dür. Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Sebze Yetiştirme ve Islahı Anabilim Dalında Prof. Dr. olarak görevine devam etmektedir. Sebze yetiştiriciliği ve ıslahı, aşılı fide üretimi, anaç ıslahı ve stres fizyolojisi konularında çalışmalarını sürdürmektedir.
Prof. Dr. Halit YETİŞİR, ZİDEK Yönetim Kurulunun 06.12.2024 tarih ve 2024/1 sayılı toplantısında alınan 2 numaralı kararıyla 1 Ocak 2025 tarihinden itibaren ZAK Üniversite Temsilci üyesi olarak atanmıştır.