Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ürünleri Teknolojisi-Süt Teknolojisi Bölümünden 1982 yılında mezun oldu. 1985 yılında Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ürünleri Teknolojiisi Anabilim dalında lisansüstü öğrenimini tamamladı.
1983-1996 yılları arasında Türkiye Süt Endüstrisi Kurumunda İmalat ve Kalite Kontrol Daire Başkanlığında Kalite Kontrol Müdürü olarak görev yaptı. Kurumun özelleştirilmesiyle, 1996 yılında Tarım ve Orman Bakanlığına geçti. Tarım ve Orman Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı Yönetim ve Bilgi Sitemleri Daire Başkanlığında tarım isatistikleri ve ürün maliyet raporlarının hazırlanması konularında çalıştı.
Bakanlıkta Avrupa Birliği (AB) müktesebat uyum çalışmaları kapsamında, 2002 yılında Ankara Üniversitesi Avrupa Toplulukları Araştırma ve Uygulama Merkezi Temel Avrupa Birliği ve Ortak Tarım Politikaları Sertifika Programını bitirdi. Konuyla ilgili olarak hizmet içi eğitimlerde eğitici olarak çalıştı.
2008-2010 yılları arasında Tarım ve Orman Bakanlığı – AB Çiftlik Muhasebe Veri Ağı (Farm Accountancy Data Network-FADN) Pilot Eşleştirme projesinde, Yerleşik Eşleştirme Danışman Muadili (Resident Twinning Advisor / RTA – Counterpart) olarak çalıştı.
2022 yılında Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Sosyoloji Bölümünü bitirdi. Bilirkişilik yapmakta, tarım ve gıda konularındaki çalışmalarını sürdürmektedir. Gıda ve Beslenme konusunda ortak yazarlı bir kitabı bulunmaktadır. Emeklidir.
Zir. Yük. Müh. Vuslat BEKTAŞ, 05.02.2026 tarihinden itibaren ZAK TMMOB ZMO Temsilcisi Üyesi olarak görev yapmaktadır.
